Catégorie : Recettes de noël
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Poulet aux poivrons, oignons et tomates
Ce poulet aux poivrons, oignons et tomates est l’un de mes plats préférés. Il est simple à faire et vraiment délicieux. Il peut s’accompagner presque de tout, des pommes de terre, du riz, des pâtes, du couscous, etc. Ou tout simplement avec du pain. Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées ou pas, et…
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Recette de nougat blanc (facile et délicieuse) idéal pour Noël
Je réédite cette ancienne recette que vous pouvez préparer pour les fêtes. Les recettes de nougat sont innombrables. Après plusieurs tentatives plus ou moins heureuses ( plutôt moins d’ailleurs !) j’ai enfin trouvé une excellente recette de nougat blanc. Bon c’est très sucré c’est du nougat !!! et on sent bien le goût du miel…
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Financiers apéro au saumon
Une nouvelle déclinaison de mignardise salée adaptée en version apéro. Délicieux à l’apéro, ces petits financiers peuvent même se préparer à l’avance. Croustillants, moelleux, parfumés, une réussite! C’est une recette rapide à faire, les financiers sont prêts en peu de temps et on peut les préparer à l’avance, ce qui est pratique pour un soir…
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Roulés de saumon au fromage frais idéal pour noël
Un apéro en vue ? Emballez vos invités avec cette recette de roulés de saumon au fromage frais ! Facile à réaliser, les petits roulés apéritifs au fromage se picorent avec les doigts. Pratique, ces bouchées apéritives peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur jusqu’au moment du service.Voici une petite idée rapide à…
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Rôti de boeuf en croûte
Connaissez-vous le rôti de boeuf en croûte? Il s’agit d’une délicieux plat de Noël composé d’un rôti de boeuf en croûte accompagné de champignons de Paris et l’oignons sec le tout enveloppé par une pâte feuilletée. c’est une recette délicieuse qui épatera à coup sûr vos invités. Malgré le titre pompeux du “en croûte” elle…
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Dinde de Noël farcie aux pommes et noix
Chaque Noël, une question sempiternelle se pose : quelle recette pour la dinde. Cette année, bonasavoir vous propose une dinde farcie aux pommes et noix. Une recette délicieuse, originale, et facile. La dinde de Noël est un incontournable sur les tables lors des repas de fêtes. Fondante et gourmande avec sa farce, elle comble l’appétit…
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Verrines de Noël avocat saumon fumé
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines de avocat saumon fumé. Rapides et facilement à préparez, elles plairont au plus grand nombre grâce à l’association avocat saumon fumé. Verrines de Noël avocat saumon fumé, Préparez une recette d’apéritif ou d’entrée fraîche en quelques instants. Sortez vos verrines, préparez…
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Pour le réveillon, découvrez le bœuf Wellington et ses pommes de terre rôties !
Comment ne pas succomber au Bœuf Wellington ? Sa viande fondante relevée aux épices, ses champignons poêlés, le tout recouvert d’un feuilletage croustillant. Que dire de plus si ce n’est qu’il faut le découvrir sans plus tarder ! Le bœuf Wellington est le plat phare des repas de noël. Même si son origine reste floue, la…
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Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles
Le filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles, un plat raffiné à préparer la veille pour un repas de fête. Une tranche de foie gras 1er prix fait parfaitement l’affaire. Un plat à la fois festif et facile à réaliser ..un tendre filet mignon de porc (ou de veau) en croûte au…
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Fromage de tête fait-maison
C’est un classique de la charcuterie…. il sera bien sur present dans n’importe quelle charcuterie, mais savez-vous au moins sa realisation…… Premierement ce plat campagnard a ete cree par un souci d’utiliser a 100% le cochon. Remontons le temps au moyen age, aux maladies, aux guerres, a la non-garantie du lendemain et surtout la faim.…
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Un bon plat de Crevettes sauce à la crème, fromage et champignons
Crevettes sauce à la crème avec du fromage et des champignons. Un plat facile et rapide : prêt en 15 minutes. Crevettes, ail, échalote, crème, bouillon, parmesan, champignons. Délicieux avec des pâtes, des pommes de terre (vapeur ou en purée) et autres légumes selon votre goût. Pour un repas de semaine rapide, voici une recette…
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Délicieux gratin de crevettes et de pommes de terre
Encore une recette à base de pommes de terre que je fais très souvent. Je fais varier les ingrédients en fonction des arrivées chez le poissonnier. La réalisation de cette recette demande un peu de temps. Mais le résultat en vaut la peine (je me répète…). Le plat de gratin de crevettes et de pommes…
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Moules sauce poulette
On mange des moules , souvent marinières , a l’ail , crème , curry , ect ect… mais les moules sauce poulette ? vous connaissez ? Que c’est bon un grand plat de moules au centre de la table avec plein de frites ! Ici, nous vous proposons d’apprendre à les faire avec la mythique…
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Tiramisu au saumon
Pourquoi ne pas essayer un tiramisu salé, voici l’origine de cette entrée fraîche et raffinée. Verrine rafraichissante et exquise pour les apéritifs de fête ! En ce début du mois de décembre il est temps de commencer à préparer et à tester les recettes qui vont nous accompagner pour ces fêtes de fin d’année. Je…
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Coquilles Saint-Jacques, compotée d’endives au curry
Original ce mariage de saveurs, non ? Découvrez notre recette facile à réaliser aux saveurs exotiques de saint-jacques snackées et servies avec des compotée d’endives au curry. Saint-jacques et endives : un mariage original et savoureux ! En entrée ou en plat (selon la quantité de saint-jacques que vous préparez), les fruits de mer sont…
