Catégorie : Recettes de noël
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Bûche de Noël façon tarte citron meringuée
Voici la recette de ma bûche de Noël façon tarte au citron meringuée. Pour les amateurs de citron c’est la bûche qu’il vous faut. Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La meringue n’est pas trop sucrée…
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Bûche de Noël au Nutella
A Noël, les enfants n’apprécient pas toujours les desserts un peu trop élaborés que l’on prépare. Ils adoreront par contre une bonne bûche au Nutella. Facile à réaliser, elle sera aussi appréciée des grands et pas seulement pendant les fêtes. La bûche de Noël est l’incontournable le soir de cette fête ! Il existe plein…
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Petits sablés du Père Noël
De délicieux petits sablés sur le thème de Noël. Voilà des biscuits ludiques et très gourmands. Confectionnez des sablés de Noël pour des fêtes de fin d’année tradi et gourmandes ! Voici les petits sablés que mon fils et moi faisons tout les ans afin de les déposer près du sapin afin que le père…
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Noix de Saint-Jacques poêlées sur velouté de potiron
Une entrée festive : de quoi éblouir vos invités pour le réveillon de Noël ou pour fêter la nouvelle année. Retrouvez d’autres recettes pour les fêtes. C’est un classique qu’il ne faut pas oublier! C’est tellement bon… Et pour les fêtes de fin d’années, pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de St Jacques juste…
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Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux
Cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux épatera vos convives. Savoureux et facile à préparer, ce plat sera idéal pour un repas de fête. Les fruits de mer se marie à merveille avec le piquant du curry, qui sera adoucit par la crème fraîche épaisse. Un plat complet, parfumé et plein de…
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Verrine crevettes saumon et fromage frais
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées. Rien de plus simple que de préparer ces verrines saumon, crevettes, avocat et fromage frais au Thermomix. Loin d’être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l’apéritif au dessert. Des petites verrines…
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Magrets de canard au miel pour Nöel
Avis aux amateurs de sucré-salé. On teste d’urgence cette recette de magret de canard au miel. Une autre façon de cuisiner les magrets de canard. Le magret de canard est un aliment incontournable pour les grandes occasions. Nous vous proposons de le sublimer dans une recette toute simple et pleine de saveurs. Ce magret de…
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Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau
Découvrez cette recette de Saint-Jacques au Champagne sur fondue de poireau. Si vous n’aimez pas le champagne ou que dès que vous en ouvrez une bouteille vous la finissez… n’ayez pas honte c’est beau de ne pas gâcher. Vous pourrez le remplacer par du vin blanc. Je vous propose une recette de fêtes qui m’a…
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Fondant de noix de Saint-Jacques au foie gras
Quand la terre et la mer se retrouve dans l’assiette, c’est bien souvent pour le plus grand plaisir des papilles… C’est une entrée qui est accompagnée d’une fondue de poireau. C’est un véritable délice pour les papilles des gourmands. Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de…
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Crème de panais et ses Saint-Jacques
Bien lancée dans la série des recettes de fêtes de fin d’année, voici une entrée chic et très simple à réaliser pour vos réveillons. Découvrez cette recette de Crème de panais et ses Saint-Jacques. Ce plat, alliant saint jacques et panais, permet de remettre au goût du jour ce légume un temps oublié… Simple à…
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Coquilles St Jacques gratinées
A l’approche de Noël, je vous propose cette super recette, parfaite pour une entrée festive et si simple à réaliser. Elle épatera vos invités! Fameuse… Une entrée certes très classique mais moi j’adore ! J’en mangerais tous les jours ! Et puis j’y ajoute ma petite touche perso avec des champignons, de la ciboulette et…
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Recette de Concombre aux crevettes et au fromage blanc
Voici une recette estivale pour une entrée au concombre et au fromage blanc. Cette verrine est très rafraîchissante. Un vrai bonheur pour les fêtes surtout pour nöel. Simple, facile, pas chère, un délice. Une petite entrée simple et facile à préparer, une manière très parfumée de revisiter le mélange concombres-crevettes. avec les crevettes vous n’allez…
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Foie gras cuit au porto avec ou sans Thermomix pour Noël
Pour un foie gras fondant avec une cuisson rapide et simplissime. C’est inratable et délicieux. je vous propose aujourd’hui de réaliser un foie gras mi-cuit au porto. Cela fait déjà quelques années que je réalise mon foie gras moi-même pour deux raisons. La première est évidente : le prix. Alors qu’une terrine de foie gras…
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Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises
Pour commencer, voici une recette de bûche facile et rapide, version classique avec le biscuit roulé. Pour les saveurs, j’ai opté pour les framboises et chocolat blanc, un blanc et rouge qui marche parfaitement en ce moment. C’est une bûche façon tiramu, la crème est semblable au célèbre dessert italien où j’y ai ajouté du…
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Pâté pantin au foie gras
Pour les fêtes, découvrez notre recette de pâté pantin dont la présentation originale en damier émerveillera vos invités dès l’entrée ! Composé de porc, foies de volailles, magret et foie gras de canard puis gelée de porto, il se prépare à l’avance et sera excellent avec une salade de mâche ou de mesclun. Cette variante…