Pâté pantin au foie gras

Pour les fêtes, découvrez notre recette de pâté pantin dont la présentation originale en damier émerveillera vos invités dès l’entrée !

Composé de porc, foies de volailles, magret et foie gras de canard puis gelée de porto, il se prépare à l’avance et sera excellent avec une salade de mâche ou de mesclun.

Cette variante du pâté en croûte, rectangulaire ou oblongue, se fait cuire au four sans moule. La farce est à base de porc, de veau ou de volaille et foie gras de canard. Le pâté pantin se déguste tiède.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Terrine de foie gras tradition recette pas chère

Joue de bœuf en bourguignon