Catégorie : Recettes aux fruits de mer

Une blanquette de noix de St-Jacques au tofu et curcuma, original que d’associer le tofu à ces noix de St-Jaques. Pour la petite histoire lorsque je me suis lancée dans cette recette. Je me suis rendue compte que je n’avais plus de champignons émincés au congélateur. Que faire. J’avais une brique de tofu, je me…

Envie d’un plat gourmand et équilibré ? Que diriez-vous d’une recette cassolettes de fruits de mer maison ? Poissons, crabe, crevettes, moules… Mettez-y tout ce que vous aimez ! Cette recette de fruits de mer parfumée et crémeuse est un vrai délice, elle est très rapide à faire et plait même généralement aux réfractaires des…

En panne d’idées pour cuisiner la Saint-Jacques? Simple et facile à réaliser, voilà la recette cassolettes de st jacques au cidre qu’il vous faut ! Elle y est associée à des pomme et du cidre pour la touche de fraîcheur, de la crème pour l’onctuosité! Facile à réaliser, cette recette cassolettes de st jacques au…

Coquille Saint Jacques au champagne: les noix de Saint-Jacques sont la recette idéale si vous recherchez une entrée raffinée à servir au moment des fêtes de fin d’année. Simple à préparer, elle ne laissera aucun convive indifférent. Coquille Saint Jacques bien fraîches, de crèmes, échalotes, champagne suffiront à réaliser une entrée raffinée, délicate et savoureuse.…

La Saint Jacques est un mets raffiné et délicat très appréciée des gourmets. Je vous propose une recette de Coquilles saint-jacques safranées pour les fêtes de fin d’année ! Facile à réaliser, cette recette aux saint-jacques est raffinée et savoureuse. La délicatesse des Saint-Jacques, l’onctuosité de la crème et le subtil parfum du safran de…

Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie. Le genre de plat doudou que l’on adore déguster par ces températures très basses. Une recette de Joël Robuchon. Cap sur la Savoie pour déguster ce délicieux gratin de crozets aux diots, un vrai régal qui a fait l’unanimité à la maison !…

Une délicieuse recette de Saint-Jacques avec leur corail et une sauce crémeuse aux Champignons …. Vous cherchez une recette facile pour sublimer des Saint-Jacques ? Voici la recette Saint-Jacques sur Nid de Spaghetti à la sauce Champignons qui plairont aussi bien aux petits qu’aux grands gourmands. Si vous aimez les accords originaux, vous serez séduits…

La recette des Poêlée de coquilles st Jacques dans des oignons et/ou quelques branches de persil plat est très simple et rapide. Parfaites pour un repas de fête et vous pouvez les servir de différentes façons. Vous trouverez les coquilles saint Jacques vivantes de septembre à mai. A l’achat, assurez-vous que le coquillage est parfaitement…

Pour les fêtes vous désirez une recette simple ,rapide ,et inratable .Ne cherchez plus vous avez trouvé, Cassolette de Saint-Jacques et gambas, En plus c’est trop bon! Pour une entrée chaude ou un plat raffiné, les cassolettes de Saint-Jacques et gambas ont toujours du succès. La bonne idée ? Associer les de noix de Saint-Jacques…

Une belle recette à retenir pour les fêtes de fin d’année. Recette noix de saint jacques au coulis d’agrumes. Une petite entrée festive pour mon repas de fête. Aujourd’hui on met les petits plats dans les grands 🙂 Grâce aux agrumes (oranges et pamplemousse) et au poivre, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la…