Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc aux crozets de Savoie. Le genre de plat doudou que l’on adore déguster par ces températures très basses.
Une recette de Joël Robuchon. Cap sur la Savoie pour déguster ce délicieux gratin de crozets aux diots, un vrai régal qui a fait l’unanimité à la maison !
Un plat un peu riche certes, mais qui reste malgré tout équilibré. Il est même possible d’utiliser une crème légère si vous voulez réduire un peu les calories.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette de Noix de Saint-Jacques de la baie de St-Brieuc, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
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