Charlotte aux pommes recette super facile

Charlotte aux pommes recette super facile

Facile à réaliser, cette charlotte aux pommes est tout simplement savoureuse ! Réalisée avec du biscuits à la cuillère, du beurre et des pommes, elle saura ravir tous les gourmets ! Vous pouvez la servir avec un coulis de caramel pour encore plus de gourmandise !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients 6 personnes

– 1,5 kg de pommes
– 80 g de beurre
– 200 g de sucre semoule
– 80 g de raisins secs
– 30 biscuits à la cuillère
– 1 verre d’eau
– 5 cuillerées à soupe de rhum
Pour la décoration :
– 2 pommes
– 50 g de beurre
– 10 morceaux de sucre (caramel)
– 1 cuillerée à soupe d’eau

Préparation de Charlotte aux pommes

_ Faire sauter ou beurre à feu vif, les pommes épluchées et coupées en lamelles.

_ Ajouter le sucre et les raisins macérés dans 1 cuillerée à soupe de rhum.

_ Faire cuire cette compote un quart d’heure environ, les pommes deviennent transparentes et légèrement caramélisées.

_ Laisser refroidir.

_ élanger l’eau et le rhum restant.

_ Tapisser un moule à charlotte de biscuits légèrement imbibés de ce mélange.

_ Remplir l’intérieur du moule en alternant compote et biscuits, terminer par des biscuits.

_ Mettre 12 heures au réfrigérateur.

_ Avant de servir démouler sur un plat.

_ Peler les pommes réservées à la décoration et les couper en grosses lamelles époisses, les faire sauter au beurre.

_ Les disposer sur la charlotte.

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