Préparez vos sandwiches en suivant cette recette simple! Le résultat vous étonnera. Ces pains sandwiches croustillants au beurre sont très doux et savoureux. Ils sont également agréables à regarder.
Vous n’aurez plus qu’à les farcir de toutes les garnitures que vous souhaitez: fromage, charcuterie, poulet… Ces petits délices seront aussi parfaits pour remplacer le pain blanc au déjeuner ou au dîner. Découvrez comment les fabriquer en quelques gestes faciles!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 30 minutes
Repos: 3 heures
Cuisson: 25 minutes
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 500 g de farine
– 200 ml de lait
– 150 ml d’eau
– 10 g de levure de bière fraîche
– 1 cuillère à café de sucre
– 9 g de sel
– 20 g de beurre fondu
– q.s de tranches de beurre
Préparation de Pains sandwiches croustillants au beurre
_ Dans un bol, verser le lait tiède, l’eau tiède et une cuillère à café de sucre. Émietter la levure de bière fraîche et mélanger avec une cuillère pour dissoudre.
_ Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau. Verser la farine petit à petit et mélanger, toujours avec une cuillère. Ajouter le sel et continuer à pétrir avec les mains jusqu’à obtenir une pâte molle et homogène. Couvrir d’un film alimentaire et laisser lever 2 heures ou jusqu’à ce que le volume double.
_ Après 2 heures, former un pain et le diviser en petits morceaux. Rouler chaque morceau avec les mains pour former un sandwich. Les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Couvrir d’un film alimentaire et laisser lever 1 heure.
_ Saupoudrer la surface de tous les rouleaux de farine et les couper avec un couteau. Dans chaque coupe, ajouter une tranche de beurre.
_ Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes. Retirer du four et servir. Les pains sandwiches croustillants au beurre sont prêts à être savourés.
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