Catégorie : Plats

Une casserole de pâtes très simple et rapide à préparer. Il était vraiment très bon ce gratin de pâtes, je l’ai préparé un soir oue je n’avais pas vraiment envie de cuisiner et que les filles me réclamaient des pâtes. Les pâtes et le fromage gagnent toujours le dîner, et cette casserole est encore meilleure…

Ce ragoût de bœuf balsamique au miel déborde de saveurs et ne pourrait être plus simple à préparer : il n’y a qu’à tout mettre dans la mijoteuse et à regarder cuire! Vous aimerez ses nombreux légumes et sa sauce balsamique au miel consistante. Qui ne se souvient pas de l’excellent ragoût de boeuf balsamique…

Tout le monde connait plusieurs recettes de boulettes de viande déjà. Mais celle là est spéciale. C’est celle qu’il vous manquait! Elles sont délicieuses. Ces boulettes de viande suédoises dans leur sauce au bœuf goûtent comme les originales et elles s’assemblent si facilement! Ici, on laisse de côté la chapelure traditionnelle et on opte pour…

Vous cherchez une idée recette avec des poivrons ? Nous avons la recette parfaite pour un dîner de semaine. Avec ce plat très facile et rapide à réaliser. C’est parti pour la préparation de vos poivrons farcis au boeuf et à la saucisse italienne! Les poivrons farcis sont faciles à préparer et tout le monde…

Découvrez cette recette de lapin à la provençale. Cette recette est un concentré de saveurs méridionales ! La viande de lapin reste tendre et se parfume en cours de cuisson. Un bonheur ! N’hésitez pas comme moi à ajouter les foies, c’est encore meilleur… Le lapin est une viande maigre et peu calorique. Il est…

Découvrez cette délicieuse recette de Colombo au veau, simple et facile à réaliser. Le colombo… un joli mélange d’épice… entre autres, car le mélange varie selon celui qui le prépare, selon les pays ou les traditions locales. Ce plat mijoté à base de veau, Courgettes, Oignon, Carottes, tomates et épices sera parfait pour un repas…

Ou comment retrouver les émotions gustatives de mon enfance. Traditionnellement cuisinée à la viande de boeuf, au lard, au thym, la daube provençale est à la fois un vrai régal convivial et une authentique recette de grand-mère. De quoi donner un parfum du Sud à sa cuisine d’hiver, et s’offrir un doux moment de partage…

Envie d’un plat lentement mijoté et réconfortant avec les températures qui baissent. C’est l’occasion idéale de réaliser la recette du ragoût de bœuf avec fine herbes et oignons. Un plat de boeuf lentement mijoté dans une sauce à base de bière très simple et rapide à préparer mais qui nécessite une cuisson longue de 3h30,…

La langue, organe charnu, fait partie des abats rouges. Quelle que soit sa provenance, elle est savoureuse à condition de cuire longtemps à petit feu. Une de ses préparations traditionnelles est la langue à l’écarlate, de teinte rouge brique et de saveur forte : elle s’utilise froide, en petites quantités, dans les salades composées. Un…

Un ragoût appétissant que vous referez souvent pour vos soupers de semaine. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse avant d’aller travailler : le repas sera prêt à votre retour! Ce ragoût de bœuf épais est excellent servi dans un bol ou encore par-dessus un petit pain. Plus ce plat mijote et…

Le gratin de pâtes est un grand classique de la cuisine familiale, qui plaît toujours aux enfants. Grâce à cette recette, vous régalerez les papilles de vos proches avec ce plat régressif, en n’utilisant que quelques ingrédients de base : coquillettes, fromage munster, crème légère. Lancez-vous dès maintenant ! Le munster est un fromage bien…