Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 60 min
Ingrédients pour 6 personnes
– 300gr de crevettes décortiquées
– 300gr de saumon fumé coupé en morceaux
– 150gr de champignons de paris (frais ou en boîte)
– 4 blancs d’œufs
– 2 càs de fromage blanc
– 2 càs de ciboulette hachée
– Sel et poivre
Préparation:
Etape: 1
Commencez par préchauffer votre four à 200°. Épluchez les champignons, coupez-les en morceaux et faites les revenir dans un peu d’huile jusqu’à évaporation de l’eau. Salez et poivrez.
Etape: 2
Mixez les crevettes avec 2 blancs d’œufs, 1 càs de fromage blanc et la moitié de la ciboulette. Mixez également le saumon avec 2 blancs d’œufs, 1 càs de fromage blanc et le reste de ciboulette.
Etape: 3
Tapissez un moule à cake avec du papier cuisson, graissez avec un peu de beurre et versez-y la préparation de crevettes. Par dessus, versez les champignons et terminez avec le mélange au saumon.
Etape: 4
Faites cuire au four 30 minutes, au bain-marie. Servez tiède ou froid.