Une délicieuse association Saint-Jacques / Girolles liées avec une petite sauce crémeuse.
La girolle: est une espèce de champignons de la famille des Cantharellaceae très prisée par les amateurs de champignons. C’est d’ailleurs l’un des champignons les plus réputés au monde.
Connue sous le nom scientifique Cantharellus cibarius, la girolle a un parfum délicatement fruité et une saveur légèrement piquante.
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Je ne vous en dit pas plus et vous laisse découvrir la suite.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .