Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

Cuisses de poulet sauce champignons et moutarde

Pour parfumer la volaille, l’estragon est de loin l’herbe que je préfère.

Je réedite cette recette, très appréciée par les enfants, facile à faire et ne nécessitant pas d’ingrédients difficiles à trouver.

Une façon simple d’accommoder les cuisses de poulet. Elles sont bien fondantes et la sauce très gouteuse. Pour un repas en famille, rapide à préparer.

Tout simplement succulent, et très apprécié

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

– cuisses de poulet
– 300 à 350 g de champignons (surgelé pour plus de facilité)
– 1 bel oignon
– 300 ml de bouillon de poulet
– 1 grosse cuillère de moutarde de Dijon
– crème fraîche,beurre
– poivre

Préparation :

Etape: 1
dans une poêle,faire fondre votre beurre, ensuite y faire dorer vos cuisses de poulet sur toutes leurs faces,à feu doux, puis quand celles-ci sont dorées,les retirer

Etape: 2
dans cette même poêle,y faire blondir votre oignon émincé

Etape: 3
ajouter vos champignons, la moutarde et laisser réduire le jus

Etape: 4
déposer vos cuisses de poulet,poivrer

Etape: 5
ajouter le bouillon,fermer le couvercle

Etape: 6
laisser mijoter doucement,sans oublier de touiller

Etape: 7
retirer les cuisses de poulet quand celles-ci sont cuites, puis mettre la crème fraîche dans la sauce et mélanger

Etape: 8
sur une assiette,déposer une cuisse de poulet et arrosé de sauce champignons-moutarde

Saint-Jacques et petites Girolles crémeuses

Saint-Jacques et petites Girolles crémeuses

Gâteau royal mousse au Nutella

Gâteau royal mousse au Nutella