Envie d’un plat riche et équilibré à la fois ? Les gratins de légumes vous apportent leurs bienfaits nutritionnels et le réconfort dont vous avez besoin après une grosse journée de travail.
Prendre du plaisir tout en gardant la ligne, c’est ce qu’on vous propose avec cette fabuleuse recette de gratin de courgettes à la viande hachée simple et rapide à cuisiner.
Ce petit gratin est juste magnifique et surtout rapide à faire, idéal comme repas rapide et facile pour femme débordée qui travaille, et qui ne trouve pas des idées pour un diner bien simple.
Délicieux gratin, facile à préparer et c’est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 6 courgettes de taille moyenne
– 1 oignon
– 350 g de Viandes hachée
– 50 cl de coulis de tomate
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpé
– poivre
– sel
Préparation :
Etape: 1
Couper la moitié de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Etape: 2
Dans un filet d’huile d’olive faire revenir la moitié de l’oignon avec les courgettes.
Etape: 3
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Etape: 4
Dans un filet d’huile d’olive, faire revenir l’autre moitié de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachée.
Etape: 5
Saler, poivrer à votre convenance.
Etape: 6
Une fois que la viande hachée est cuite (qu’elle commence à se détacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Etape: 7
Saler et poivrer à nouveau.
Etape: 8
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout épaississe un peu.
Etape: 9
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d’une écumoire afin que l’eau que celle-ci à relâché ne soient pas dans le gratin
Etape: 10
Une fois la préparation épaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpé.
Etape: 11
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratiné.