Le flan à l’orange vous apporte la note d’exotisme dont vous avez besoin. Du soleil, de la vitamine et une recette simple, rapide et économique à réaliser. Que demander de plus !
Voici un dessert léger et frais : une petite douceur bienvenue après un repas bien copieux ou pour les amateur(trice)s de ce fruit. Pour les amateurs d’oranges, un flan à l’orange. Ça change du caramel et de la vanille.
Un super bon dessert que ma grand mère a l’habitude de faire, au niveau des ingrédients comme de la préparation, il n’y a rien de plus simple!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps Total : 40 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 3/4 personnes :
– 2.5 oranges juteuses
– 2/3 citron juteux
– 2.5 cuillères à soupe de sucre
– 2 oeufs
– 2/3 petite boîte de lait concentré non sucré
– 1.33 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
Préparation:
Etape: 1
Pressez le jus des fruits, mélangez-le avec le sucre et le lait et portez doucement à ébullition pendant 5 mn.
Etape: 2
Battez les oeufs entiers avec la fécule, et hors du feu incorporez-les au jus de fruits.
Etape: 3
Caramélisez un moule et versez-y la préparation.
Etape: 4
Cuisez au bain-marie 40 min (150°C).