Catégorie : Tartes
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Tarte au chocolat et mousse à la noix de coco
Cette tarte est une vraie merveille pour les gourmands de chocolat et noix de coco et même mes gourmands qui ne sont pas fans de noix de coco ont adoré et en redemande ! J’aurais d’ailleurs pu faire cette tarte dans un moule un peu plus petit pour avoir une tarte plus généreuse mais il…
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Fraisier en toute simplicité
Cela fait un moment qu’on me réclame cette recette, voici donc ma version du fraisier ! Un classique indémodable qui fait son retour chaque année au printemps, en même temps que les premières fraises. Voici la recette du véritable fraisier étape par étape, facile et très bien expliquée pour réussir ce dessert aux fraises. Résultat…
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Tarte au chocolat et caramel
La particularité de cette tarte est la présence de cette couche de caramel qui la rend encore plus désirable. C’est tout simplement une tuerie : Une bonne tarte sucrée, avec double couche, caramel et ganache au chocolat. Une recette vraiment facile mais super délicieuse, une explosion de saveur en bouche surtout si vous l’oubliez au…
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Tarte au saumon et aux pommes de terre
Voici une tarte salée facile et rapide à préparer, « une recette de tous les jours », idéale pour le diner, un pique nique… vous pouvez la servir accompagnée d’une petite salade verte… Ce n’est pas bien compliqué et le résultat est vraiment épatant… A vos moules à tarte… Pour la pâte j’ai utilisé une pâte brisée,…
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Tarte aux Daims façon IKEA
Est-ce que tout le monde ici connaît la très célèbre tarte aux Daims d’Ikéa? Si ce n’est pas le cas, je vous invite vivement à remédier à cette énorme lacune car vous ne savez pas ce que vous manquez. Une pâte sablée fondante à la fleur de sel recouverte d’une crème brûlée aux Daims et…
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La tarte aux prunes à l’alsacienne
Charnue, juteuse et gorgée de soleil, la prune nous ravit les papilles durant tout l’été. On peut la déguster nature mais elle est aussi excellente en tarte. Dans cette version alsacienne, les prunes sont déposées sur une pâte brisée puis recouverte d’un mélange de crème, sucre et oeufs qui leur apporteront onctuosité et gourmandise. Idéal…
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Tarte d’Automne aux Champignons, Oignons & Reblochon
Je vous rejoins enfin avec une nouvelle recette rapide, gouteuse et conviviale. Avec cette tarte, je vous propose un plattrès simple à réaliser, qui vous réchauffera en ce temps ! Amateurs du mélange champignons/fromage cette tarte est faite pour vous! Bon ce n’est pas un repas très light, mais après tout il faut faire des…
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Tarte au maroilles ch’ti
Une recette gourmande, très gourmande et un peu frais…. Je vous propose une délicieuse tarte au Maroilles. Une tarte au maroilles est généralement faite avec une pâte levée (de type pâte à pain par exemple), sur laquelle on dispose un maroilles coupé en tranches en conservant la croûte. On ajoute ensuite de la crème fraîche…
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Tartelettes chocolat caramel au beurre salé
Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines !Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé ! Cette Tartelette au chocolat et caramel au beurre salé est un classique du gâteau au chocolat revisité. Cette épreuve du Meilleur Pâtissier fait appel à la gourmandise et aux souvenirs d’enfance ! Cette Tartelette…
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Tarte aux pommes comme chez grand-mère
Découvrez cette recette de tarte aux pommes. Une recette traditionnelle mais qui a toujours autant de succès auprès des petits comme des grands. Pour préparer ce dessert il vous faudra, impérativement, utiliser un moule à fond amovible ou un cercle à tarte de 20cm de diamètre et de 5cm de hauteur, que vous poserez alors…
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Charlotte aux Petits Beurre Fruits et Mascarpone
Deux fraises s’allient d’une façon gourmande et délicieuse dans cette charlotte colorée pour les petits comme pour les grands ! Simplissime cette recette de Charlotte aux Petits Beurre Fruits et Mascarpone. Quelques ingrédients, elle se réalise en 40 minutes, et on la laisse prendre au frais pendant 5 heures avant de se déguster. Ce qui…
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Tarte à l’oignon et au fromage blanc
Une recette à la portée de tous à compléter. un peu de pleurs en épluchant les oignons, mais un régal ! Les quiches et tartes aux légumes sont faciles et rapides à préparer et plaisent à tous. Optez pour cette délicieuse version de la tarte à l’oignon et au fromage blanc à déguster avec une…
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Tarte à la banane et au rhum, facile et pas cher
La tarte rhum bananes est une recette de l’Ile de la Réunion. Ce n’est pas trop sucré malgré qu’il y ait des bananes, c’est une tarte très parfumée et ensoleillée. Elle est composée d’une pâte brisée cuite à blanc, d’une crème pâtissière à la banane et au rhum et de bananes caramélisées. Un dessert très…
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La fameuse tarte italienne de la grande-mère « torta della nonna »
Un classique de la gastronomie italienne : la tarte de la grand-mère ! Une tarte qui sent bon le soleil à la crème pâtissière citronnée et aux pignons. La torta della nonna (tarte de la grande-mère en italien) est une fameuse tarte italienne typique de Ligurie et Toscane, qu’on trouve souvent à la carte des…
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La tarte brésilienne de Belgique
La Brésilienne est un dessert belge à base de crème pâtissière, chantilly et noisettes caramélisées… Léger et succulent ! La véritable tarte brésilienne est une spécialité de Belgique. Une tarte sur un fond de pâte levée avec une couche de crème pâtissière, recouverte d’une chantilly et parsemé de noisette torréfiées caramélisées et mixées (brésilienne) C’est…