Catégorie : Recettes de noël
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Sablés de noel à la Confiture un résultat parfait!
Sablés de noel à la Confiture: Le sablé est un petit gâteau sec à pâte friable, rond, de diamètre variable et souvent à bord cannelé. Les habitants de Sablé-sur-Sarthe seraient les inventeurs de cette pâtisserie qui s’émiette comme du sable quand on la mange. Dans cette recette le biscuit est composé de deux sablés superposés…
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Recette noix de saint jacques au coulis d’agrumes
Une belle recette à retenir pour les fêtes de fin d’année. Recette noix de saint jacques au coulis d’agrumes. Une petite entrée festive pour mon repas de fête. Aujourd’hui on met les petits plats dans les grands 🙂 Grâce aux agrumes (oranges et pamplemousse) et au poivre, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la…
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Bûche de noel façon forêt noire
Bonjour à tous !! Voilà une délicieuse bûche de noel façon forêt noire très facile à faire réalisée avec ma génoise moelleuse et inratable qui se prépare en un tour de main ! Un classique de la pâtisserie française l’indémodable fôret noire déclinée en bûche. pour le grand bonheur des amoureux de ce dessert, j’ai…
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Bûche de noël facile et légère
Cette bûche de Noël facile et légère peut se préparer la vieille, elle n’en sera que meilleure et plus facile à découper. Buche de noel facile et legere, Je fais ce gâteau roulé avec ma confiture de framboise maison peu sucrée. Et je trouve qu’elle a un petit gout des Pailles d’or de mon enfance.…
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Recette Saint-Jacques aux poireaux
Recette Saint-Jacques aux poireaux,allez hop ! une autre recette pour les fêtes de fin d’année, une entrée chaude cette fois ci ! L’idéal étant d’avoir des petits plats, de présentation, individuels ! C’est bien plus joli, plus pratique aussi 😉Achetez vos noix de St Jacques fraîches au marché si possible, les congelées sont un peu…
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Petits sablés de Noël facile et rapide à réaliser
Les petits sablés de Noël la recette est issue du livre pâtisseries maison de Florence Edelman. Je n’ai pas utilisé de quatre épices mais un mélange d’épices à pain d’épices qui à mon avis donne à peu près le même résultat. N’hésitez pas à mettre les épices que vous aimez. ces petits gâteaux seront parfaits…
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Gambas à la normande flambées au Calva idéal pour les fêtes
Une entrée succulente qui ne demande qu’à être dégustée ! Les gambas flambées au Calva sont rapides et très faciles à réaliser. Une recette facile à réaliser avec un wok et qui permet aux convives d’appécier les parfums lors de la cuisson. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts,…
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Génoise nature facile et rapide
Voici une recette de génoise (sans levure) ultra facile, aérée et légère. Découvrez comment préparer cette génoise inratable. Un gâteau qui servira de base à toutes vos créations sucrées. Coupé en deux, nappé de confiture puis saupoudré de sucre glace, ou décoré avec de la pâte à sucre, il régalera petits et grands. Cette génoise…
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Oeufs mimosa en verrines
Cette recette est idéale pour changer de la recette traditionnelle des œufs mimosa. Réalisés en verrines, ces œufs mimosa sont une idée parfaite pour un apéritif, un cocktail dînatoire ou encore une entrée. Vous pouvez en plus les préparer à l’avance. Voici de jolies verrines colorées à servir à l’apéro ou en entrée ! Une…
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Succulente blanquette de saumon
Cuisinez un bon classique à base de poisson, en concoctant la recette de la succulente blanquette de saumon. C’est un délicieux mets, parfait pour accompagner le riz. Le goût accentué du saumon légèrement acidulé avec la sauce faite de moutarde et de crème fraîche est une pure merveille. Dès la première dégustation, vous serez conquis…
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Noix de saint jacques à la crème
Découvrez cette recette de Noix de Saint-Jacques à la crème. Une recette chic et sophistiquée. Il n’est pas toujours facile de manger bon et bien en passant moins de 20 minutes à cuisiner ! Et pourtant, voici un plat que nous avons déniché, et qui ne nécessite pas plus de 15 min de préparation !…
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Verrines avocat saumon et sa glace à l’aneth
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines avocat saumon et sa glace à l’aneth. Facile et rapide à préparer, l’avocat est un ingrédient particulièrement apprécié à l’heure de l’apéritif. Il trouve naturellement sa place dans de nombreuses recettes de verrines. Il est délicieux préparé en toute simplicité comme…
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Huîtres gratinées
À l’approche de Noël, nous vous suggérons cette recette d’entrée hors du commun : les huîtres gratinées sont une recette originale, simple et gourmande. Les huîtres sont LE produit emblématique des fêtes de fin d’année. On a l’habitude de les consommer natures, et on connaît moins la saveur d’une huître cuite. Pourtant, elles s’avèrent tout…
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Verrine fraîcheur guacamole et saumon
Pour épater vos convives à l’apéritif ou en entrée, préparez de délicieuses petites verrines de guacamole et saumon. Une purée d’avocats relevée de citron vert, servie en verrine avec un tartare de saumon frais. Régal assuré ! Découvrez la recette des Verrines de saumon fumé-guacamole, bien fraîche et surprenante avec son bon sorbet citron vert.…
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Tartare de Saint Jacques aux œufs de saumon
Envie d’une petite entrée marine toute fraîche ? Et si vous prépariez un bon Tartare de Saint Jacques ? Un plat tout en fraîcheur et délicatesse. Pour un brunch ou une entrée du de fêtes, le Tartare de Saint Jacques sera parfait. En voilà donc une recette facile à réaliser, légère mais très gourmande. Avec…