Catégorie : Plats
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Choucroute de la mer
Découvrez la recette de Choucroute de la mer, célèbre plat alsacien revisité. Un bon à partager en famille ou entre amis et à dévorer sans modération. Plus light, plus fraîche et plus originale que sa grande soeur, voilà la choucroute de la mer ! Et on peut déjà vous dire que vous allez adorer :…
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Recette de la vraie potée lorraine
Quoi de plus typique qu’une bonne potée auvergnate ! Un délicieux mijoté associant de bons légumes et de la viande de porc longuement cuite à la cocotte… et le tout sans les noyer de sauce ! La potée lorraine est aussi appelé Eintopf en francique lorrain. Vous pouvez la préparer en grande quantité, car la…
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Ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée
Nous vous proposons la recette du ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée. Plat léger, complet et nutritif, idéal pour le déjeuner. Découvrez cette recette ultra simple, rapide et originale du ragoût de pommes de terre aux boulettes de viande hachée… Des boulettes qui mijotent dans un bouillon, le tout garni de…
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Poireaux gratinés au lard fumé et fromage à raclette
Encore une recette anti-gaspi. Il me restait quelques poireaux en trop de la soupe faite le midi… Et du lard et … du fromage à raclette de la veille ! Ajoutons à cela une petite béchamel et hop, au four ! Un véritable délice à servir avec une bonne purée maison. Une petite variante de…
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Cassolette de la mer au safran
Qui a dit que les fruits de mer étaient réservés aux repas de fêtes ? Je vous propose une recette gourmande de fruits de mer au safran. Aujourd’hui, une idée d’entrée pour les fêtes. Cette recette je l’ai réalisée, pour le Noël. Une recette simple et délicate. Vous pouvez l’accompagner avec un petit pain maison…
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Feuillantine comtoise
La feuillantine comtoise est une spécialité de Franche Comté, qui consiste en un feuilleté garni de jambon et de comté. Elle est facilement identifiable par les croisillons de pâte feuilletée qui la décorent. La feuillantine comtoise c’est une alternance de couches de jambon et de fromage, avec un peu de béchamel, le tout enveloppé dans…
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Blanquette de saumon avec du riz blanc
Ce plat de blanquette de saumon est simple à faire et délicieux ! Il n’en n’est pas resté une miette ! A servir avec un bon riz blanc ou des pommes de terre vapeur, vous allez vite devenir accro à cette recette rapide à faire ! Avec des pavés de saumons frais, des champignons de…
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Joue de boeuf mijotée aux champignons
La joue de boeuf bien que ce soit un muscle de la mâchoire fait partie des produits tripiers. Même s’il ne fait pas partie des morceaux les plus nobles de l’animal, il est très apprécié car il est très tendre. En effet, sa viande après cuisson est peu grasse et bien moelleuse. Un plat réconfortant…
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Recette Roulé feuilleté jambon-fromage
Ils sont où les amoureux du jambon ? et du fromage ? Ah vous êtes la OK OK Voici Une recette feuilleté très facile pour Notre am❤ur de cuisine des petits roulés très simples à réaliser pour l’apéritif… Et oui, les faire de ses propres mains c’est tellement meilleur ! Après ça, plus question de…
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Poulet crémeux au parmesan épinards et tomates séchées
Un délicieux plat que je vous propose Poulet crémeux au parmesan épinards et tomates séchées, une sauce crémeuse au parmesan ail et oignon. La tomate séchée à l’huile d’olive est un must dans cette recette vous allez vous régaler. Une recette facile mais surtout rapide à préparer. Si vous aimez le parmesan, vous allez adorer…
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Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète
Un plat haut en saveurs, tout en nuances et en douceur, qui emmène en voyage… Ce poulet au cacahuètes, c’est une de ces recettes que je fais sans trop réfléchir assez régulièrement et que par conséquent, je n’ai jamais pensé à partager avec vous ! Bref, c’est maintenant chose faite, pour le plus grand bonheur…
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Poulet à la moutarde et aux champignons
Poulet à la moutarde et aux champignons, un délicieux plat de poulet pour votre repas principal. Faites facilement ce délicieux plat chez vous à la maison et avec cette recette. Un plat savoureux et facile à préparer pour les amateurs de sauce crémeuse des escalopes de poulet accompagnées d’une sauce moutarde aux champignons un vrai…
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Pavés de saumon aux épinards
La cuisson du saumon en papillote, sans matières grasses et l’utilisation de crème fraîche à 3 % assurent une cuisine légère et goûteuse. Les couleurs rose du poisson, verte des épinards et rouge de la tomate permettent une présentation d’assiette très appétissante. Un plat plébiscité par mes proches ! Ce qui fait le plus de…
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Lasagnes au saumon épinards
Voici une recette délicieuse et facile à réaliser pour découvrir et déguster les épinards autrement. Composée ainsi de saumon, de lait, de pâte à lasagne, de fromage râpé et de beurre. Cette recette de lasagnes au saumon, épinards et aneth est idéale comme repas complet pour toute la famille. De délicieuses lasagnes saumon épinards pour…
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Œufs cocotte aux lardons et champignons
Pour une entrée, voire un plat complet du soir. Une délicieuse recette complète et savoureuse pour changer des œufs cocotte traditionnels. C’est un moyen très rapide en préparation et en cuisson et on peut en faire de nombreuses variantes. Notamment ces oeufs cocotte lardons champignons. Une recette toute simple mais excellente. L’œuf cocotte fait la…