Catégorie : Plats

  • Ragoût de cabri aux épices

    Ragoût de cabri aux épices

    Inspiré d’un tajine des montagnes marocaines, cette recette très parfumée peut être réalisée avec du cabri, du boeuf ou du mouton. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors…

  • Tajine de lapin aux olives et citrons confits

    Tajine de lapin aux olives et citrons confits

    Savourez ce Tajine de lapin aux olives et citrons confits. Un plat qui parfume la maison avant de séduire les papilles… Un délice ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La…

  • Un bon plat veau marengo, ragoût italien

    Un bon plat veau marengo, ragoût italien

    Le veau marengo est un délicieux plat mijoté en cocotte. Grâce à son temps de cuisson, la viande de veau est délicatement tendre et parfumée avec les échalotes, oignons et le bouquet garni. Mijoté avec des champignons, des carottes et des tomates pelées, il ne manque plus que de belles pâtes fraîches ou des pommes…

  • Pâtes aux champignons, poireaux et poulet dans une sauce crémeuse au vin

    Pâtes aux champignons, poireaux et poulet dans une sauce crémeuse au vin

    Ça c’est le genre de plat qui me plait. Un savoureux mélange de tout ce que j’aime…des champignons, des poireaux et du vin. Bon appétit Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans…

  • Un bon sauté de porc à ma façon

    Un bon sauté de porc à ma façon

    Des épices et des herbes pour faire d’une viande toute simple, un plat qui réveille les papilles. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explications: Pour…

  • Ragoût de travers de porc et rattes du touquet

    Ragoût de travers de porc et rattes du touquet

    Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la…

  • Filet mignon de porc sauce au porto

    Filet mignon de porc sauce au porto

    Aujourd’hui, j’ai décidé de prendre un peu de temps… pour cuisiner une viande que j’aime beaucoup : Le Filet Mignon. Je vais le préparer avec une petite sauce au Porto… Un régal ! Allez, je vous en dis plus dans la recette qui suit 🙂 Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés…

  • Un bon escalopes de veau lard & comté

    Un bon escalopes de veau lard & comté

    Des escalopes de veau farcies au comté entourées de poitrine fumée… Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut…

  • Un bon Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

    Un bon Croque tablette jambon et bleu du Vercors-Sassenage

    Une idée d’apéro rapide à faire et qui raviera tout le monde. C’est chose faite, c’est très bon rapide et pas trop calorique donc parfait… Le moule tablette, je l’adore… Des petits carrés à partager entre amis pour un apéro. Une recette simple à réaliser avec de bons produits. C’est tellement sympa ce moule tablette……

  • Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

    Un bon plat poitrines de poulet braisées au citron et à la sauge

    Les rôtis et les braisés ne sont pas seulement bons avec les pièces de boeuf et de porc! Cette recette de poitrines de poulet braisées en est la preuve. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et…

  • Filet mignon de porc moutarde a l estragon

    Filet mignon de porc moutarde a l estragon

    Découvrez la recette de Filet mignon de porc moutarde a l estragon, un régal facile, rapide et pratique à la sauce généreuse. Servir bien chaud avec un dôme de riz. Personnellement j’aime bien les sauces lisses, raison pour laquelle je la passe à travers un chinois (ou une petite passoire). Je ne laisse donc pas…

  • Le secret du filet mignon à la moutarde

    Le secret du filet mignon à la moutarde

    Je vous propose aujourd’hui du filet mignon à la crème de moutarde. J’ai découvert cette recette que je recherchais un plat en sauce à préparer rapidement pour un jour où le temps m’était compté. Le filet mignon de porc à la moutarde est un grand classique : la cuisson en tranches, dans un liquide, apporte…

  • Médaillon de filet mignon de porc au poivre vert

    Médaillon de filet mignon de porc au poivre vert

    Si vous êtes à la recherche d’une recette de filet mignon originale, vous avez sonné à la bonne porte ! Le filet mignon de porc au poivre vert est tendre et parfumé au vin blanc… Voilà une super sauce pour de supers filets mignons. Elle est fine, subtile, assaisonnée et piquante comme il faut. Un…

  • Un bon plat de côtes de porc sauce moutarde

    Un bon plat de côtes de porc sauce moutarde

    Recette très facile et économique. dégustez de savoureuses côtes de porc sauce moutarde bien moelleuses. Faciles à préparer cette recette ravira les papilles des petits comme des grands. En cuisant et associée à la crème fraîche, la moutarde sera adoucie et ne viendra pas chatouiller vos narines. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients…

  • Un bon plat de ragoût d’Olténie

    Un bon plat de ragoût d’Olténie

    Nous voyageons aujourd’hui à travers la région d’Olténie du sud de la Roumanie, notre chef roumain vous propose de préparer un ragout de viande aux légumes spécifiques à ces lieux. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la……