Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 2 blancs de poulet
– 150g de champignons de paris
– 1 gousse d’ail
– 2 c.s de fromage frais type St Môret
– Persil
– Huile d’olive
Préparation:
Etape: 1
Lavez et coupez vos champignons en petits morceaux, ainsi que votre gousse d’ail.
Etape: 2
Faites revenir le tout dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, n’oubliez pas de saler et poivrer
Etape: 3
Quand vos champignons sont presque cuits, rajoutez le persil ciselé.
Etape: 4
A la fin de la cuisson ajoutez le fromage frais et remuez bien.
Etape: 5
Préchauffez le four à 180°C.
Etape: 6
Prenez vos deux blancs de poulet et salez-les, faites une fente au milieu sans aller jusqu’au bout.
Etape: 7
Ensuite enfoncez le couteau dans cette fente et faites une fente sur la droite puis sur la gauche
Etape: 8
Cela permet « d’ouvrir » les blancs par le dessus.
Etape: 9
Garnissez vos blancs de poulet avec les champignons.
Etape: 10
Placez vos poulets dans un plats allant au four et enfournez les pour 25 min à 180°C.
