Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Préparation : 10 minutes
Repos : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6 personnes
Ingrédients:
– 3 pommes
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 citron
– 300 ml de lait entier à température ambiante
– 170 g de farine
– 1 cuillère à café de levure pour les desserts
– 1 œuf
– Demi-citron
– 30 g de sucre
– Q.s. d’huile d’arachide
– Q.s. de sucre semoule
Préparation:
_ Pour débuter la préparation des beignets de pommes, enlever le trognon des pommes épluchées, les couper en tranches et les mettre de côté.
_ Tamiser la farine avec de la levure chimique dans un récipient, ajouter du sucre, du lait et fouetter le tout. Additionner au mélange l’œuf et le zeste de citron.
_ Amalgamer la pâte et laisser reposer pendant 10 minutes au réfrigérateur.
_ Faire chauffer l’huile à 170°c, puis cuire les tranches de pommes trompées dans la pâte à feu doux.
_ Une fois que les beignets de pommes soient bien gonflés et bien dorés, égoutter l’excès d’huile, les saupoudrer de sucre glace et les servir avec du bon chocolat chaud.
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