Mousse aux trois chocolat

Avis aux amateurs de saveurs chocolatées : ces verrines de mousses au chocolat vous régalera.

Avis aux gourmand(e)s! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette facile de mousse trois chocolats en verrine. Si vous aimez le chocolat, vous allez adorer cette recette. ?

Vous le savez : je ne suis pourtant pas très sucré. Cela dit, quand on parle de chocolat, j’y réfléchis à deux fois. ? En plus, cette recette est légère (en bouche hein! :lol:) et le mariage des trois chocolats est vraiment sympa et pas trop sucré.

Ingrédients :

Pour la Mousse au chocolat noir :

– 100 g de chocolat noir
– 2 œufs
– 20 g de sucre
– 20 g de beurre doux

Pour la Mousse au chocolat au lait :

– 125 g de chocolat au lait
– 2 œufs
– 20 g de beurre
– 15 g de sucre

Pour la Mousse au chocolat blanc :

– 140 g de chocolat blanc
– 2 œufs
– 20 g de beurre
– 15 g de sucre

Préparation :

Confectionnez la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez-lui les jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige en les fouettant avec un fouet électrique

Faites-les meringuer en ajoutant le sucre et en continuant de battre.
Incorporez-les délicatement à la spatule à la base de chocolat.

Versez un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines.

Laissez prendre au moins 1h au frais.

Préparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon. Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre au moins 1h au frais

Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres.

Versez-la sur la mousse chocolat blanc.

Laissez prendre 2h au frais.