Halloween est derrière nous, et déjà, un nouvel événement se profile… Et oui, Noël n’est plus très loin !
Bientôt, les rues se pareront de leurs plus belles guirlandes et chacun se lancera dans la décoration de son sapin de Noël.
En prévision du grand jour, tous les cordons bleus vont commencer à préparer leur menu de fête.
Mais concocter un repas de réveillon digne de ce nom, ce n’est jamais une mince affaire.
Chaque année, il faut innover, redoubler d’imagination, concilier saveurs et inventivité…
Pour vous aider, j’ai déniché 4 recettes de Noël originales dont vous me direz des nouvelles !
1_ LE SAPIN FEUILLETÉ
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients
– 2 rouleaux de pâte feuilletée
– La garniture de votre choix : pesto, tapenade, coulis de tomate…
– 1 jaune d’œuf
– Un peu de lait
– Graines de sésame ou de pavot
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 180 °C.
Etape: 2
Étalez généreusement la garniture de votre choix sur la première pâte feuilletée.
Etape: 3
Recouvrez le tout avec la deuxième pâte feuilletée.
Etape: 4
Avec la pointe d’un couteau, découpez le tout pour former un sapin.
Etape: 5
Commencez par un petit rectangle à la base (le tronc), et terminez par un grand triangle (les branches).
Etape: 6
Toujours avec un couteau, réalisez des bandelettes d’une largeur d’1 cm environ sur chaque côté du triangle.
Etape: 7
Attention : veillez bien à laisser un espace central, il s’agira du tronc de votre sapin !
Etape: 8
À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez le jaune d’œuf préalablement battu sur toute la surface.
Etape: 9
Parsemez de graines.
Etape: 10
Torsadez les branches délicatement.
Etape: 11
Enfournez pendant une vingtaine de minutes.
Etape: 12
Servez au moment de l’apéritif et régalez-vous !
La recette suivante ç’est … 2_ LES BONHOMMES DE NEIGE EN ŒUFS