Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 30 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 8 personnes
– 400 gramme(s) de crevettes décortiquées
– 70 gramme(s) de mie de pain
– sel, poivre, aneth, ciboulette
– 3 oeuf(s)
– 70 centilitre(s) de lait
– 400 gramme(s) de saumon frais
– 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse
– 30 gramme(s) de beurre fondu
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 170°
Etape: 2
Placez votre moule Tablette ou vos empreintes Petits Fours sur une plaque.
Etape: 3
Posez 1 crevette dans chaque carré du moule ou de l’empreinte Hachez finement le saumon.
Etape: 4
Imbibez la mie de pain avec le lait et écraser à la fourchette. Ajouter les œufs, le saumon haché, le beurre fondu froid et la crème fraîche. Mélangez.
Etape: 5
Ajoutez le reste de crevettes concassées et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.
Etape: 6
Garnissez le moule et faire cuire 25 mn à 170°.
Etape: 7
Laissez reposer 5mn avant de démouler.
Etape: 8
Découpez en petits carrés et déposez dessus un brin d’aneth.
Idéal pour un apéritif ou une entrée.
