Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– Pour un moule à cake moyen :
– 4 oeufs
– 20 cL de crème liquide (légère possible)
– 10 cL de lait
– 1 grosse càs de Maïzena
– 300 g de surimi haché à la main ou avec un robot
– sel
– poivre
– persil surgelé
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four à 180°C.
Etape: 2
Battre les œufs avec la crème, diluer la Maïzena avec le lait, verser dans les œufs et bien mélanger.
Etape: 3
Ajouter le surili haché, sel, poivre, persil et mélanger à nouveau.
Etape: 4
Verser le mélange dans un moule à cake légèrement beurré ou recouvert de papier cuisson.
Etape: 5
Placer le moule dans le lèche-frite ou dans un moule à four et remplir d’eau.
Etape: 6
Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 40 min.
Etape: 7
Le mieux est encore de faire la terrine la veille et de la couper le lendemain, elle se tiendra mieux.
