Tarte tatin aux abricots

Donc, pour réaliser , il vous faut :

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 12 abricots environ (les miens étaient petits)
– 3 cuillères à soupe de caramel CPVD Foulon
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
– des feuilles de menthe fraîche (ou surgelée)

Annonce

Préparation:

Etape: 1
Préchauffez le four à 200°C.

Etape: 2
Versez le caramel dans le fond d’un moule à tarte.

Etape: 3
Lavez et coupez les abricots en deux. Placez les dans le moule à tarte face extérieure sur le fond.

Etape: 4
Saupoudrez de sucre en poudre puis recouvrez de la pâte à tarte.

Etape: 5
Froncez bien les bords pour que l’on ne voit plus du tout les fruits.

Etape: 6
A l’aide d’un couteau faites des petits trous dans la pâte.

Etape: 7
Enfournez pour environ 35-40 minutes.

Etape: 8
Lorsque la pâte a bruni c’est cuit.

Etape: 9
Sortez la tarte mais ne démoulez pas tant que ce n’est pas froid.

Etape: 10
Une fois démoulée vous pouvez saupoudrer de menthe puis servez aussitôt pendant que c’est encore un peu chaud.

Régalez vous 🙂