Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 6 personnes:
– 1 pâte brisée
– 800 g de pommes
– 1 verre de Calvados
– 3 jaunes d’œufs
– 60 g de sucre
– 150 g de crème fraîche liquide
Préparation:
Et maintenant?
_ Epluchez vos pommes, coupez-les en fines tranches et disposez-les dans un récipient. Arrosez le tout de Calvados et laissez macérer 30 minutes.
_ Foncez votre moule avec votre pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette puis cuire à blanc durant 12 minutes à 190°C.
_ Egouttez les pommes et réservez le Calvados.
_ Saupoudrez votre fond de tarte de 2 cuillères à soupe de sucre avant d’y disposer vos pommes.
_ Préparer votre flan: fouettez les jaunes d’œufs, le sucre et la crème jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez 2 cuillères à soupe de Calvados et versez le tout sur vos pommes
_ Enfournez votre tarte à 220°C durant 25 minutes.
Servez tiède avec une crème fouettée ou une boule de glace vanille.
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