Tagliatelles aux crevettes savoureuses et très simples. Crémeux au bon endroit, vous aurez un premier plat pour vous lécher la moustache !
Vous aimez les crevettes ??? Oui, ils sont rapides à préparer (les surgelés je veux dire) et vous pouvez ensuite les combiner avec de nombreux types de pâtes et de légumes ! Appétissant!
Aujourd’hui, je veux vous donner ma recette de tagliatelles aux crevettes que tout le monde aime toujours et aussi parfaites pour les déjeuners de fête !
Pour bien réussir la recette des Tagliatelles aux crevettes , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Réalisation:
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients:
– farine
– 750 g de tagliatelles fraîches
– 450 g de crevettes (ou écrevisses)
– 3 pincées de safran
– 1.5 échalote (ou 1 oignon, si vous préférez)
– 37.5 cl de crème fraîche
Préparation:
Mettre l’eau des pâtes à bouillir avec du sel.
Emincer l’échalote et la faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile.
Pendant la cuisson des pâtes, faire revenir les crevettes, ajouter le safran, puis la crème, ainsi qu’un peu de farine pour épaissir la sauce.
Egoutter les pâtes et ajouter la sauce. Servir chaud.
Note de l’auteur :
« Attention à ne pas saler la sauce avant de l’avoir goûtée, les crevettes salent déjà! Pour une version plus douce pour la ligne, mettre moitié bouillon de poisson et moitié crème. »
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