St jacques au whisky

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

– 20 Noix de st jacques préparées par le poissonnier
– 5Cl de whisky
– 3Cas de crème fraîche
– Une cac de curry
– Beurre
– Sel
– Pluches de persil

Préparation :

Etape: 1
Mettre une poêle sur feu moyen, avec une belle noix de beurre, faites-y dorer les st jacques des que le beurre est moussant, retournez-les.

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St jacques au whisky

Etape: 2
Flambez avec le whisky. Retirez les noix de st jacques de la poêle, réserver au chaud dans un plat, ajoutez dans la poêle, la crème, sel, curry, faire réduire.

St jacques au whisky

Etape: 3
Nappez de sauce les st jacques, décorer de pluches de persil.

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