Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 1h
Temps de cuisson: 50 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients / pour 4 personnes
GARNITURE:
– 5 grosses pommes de terre lavées et épluchées
– 3 oeufs cuits durs coupés en morceaux
– 200g d’allumettes fumées
VINAIGRETTE:
– 1/2 cas de moutarde forte
– 3 cas d’huile de noix
– 1 cas de vinaigre balsamique
– quelques gouttes d’arôme saveur MAGGI
– 2 gousses d’ail hachées
– 1 échalote
Préparation:
Etape: 1
Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d’eau salée pendant 45 minutes environ, laisser complètement refroidir puis les couper en morceaux.
Etape: 2
Faire revenir les lardons quelques minutes à la poêle.
Etape: 3
Dans un saladier, préparer la vinaigrette, ajouter les pommes de terre, les oeufs et en dernier les lardons.
Etape: 4
Remuer puis placer au réfrigérateur minimum 1 heure avant de servir.
Bon appétit !!
