Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
pour la sauce (2-3 personnes):
– 1 pomme de terre cuite, écrasée
– 1 petite gousse d’ail
– 1 càs de moutarde
– 1 yaourt grec (150g)
– 1 càs de mayonnaise
– 2-3 càs de vinaigre blanc
– 2 càs d’huile d’olive
– sel-poivre
– un peu de lait pour détendre la sauce
pour la salade:
– batavia
– mâche
– pommes de terres cuites coupées en rondelles
– thon
– tomates cerises
– surimi
– oignon rouge (ou blanc)
– oeufs durs saupoudrés de cumin
– olives vertes
– persil haché
Préparation:
Etape: 1
On commence par préparer la sauce vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients qui la compose et la réserver au frais.
Etape: 2
Ensuite composer la salade: dans une assiette , disposer un mélanger de batavia et mâche.
Etape: 3
Sur le dessus, disposer les pommes de terre , le thon, les tomates cerises, le surimi, les olives vertes.
Etape: 4
Puis disposer les oeufs durs et saupoudrer de persil haché.