Salade de pommes de terre au cheddar et au bacon

Donc, pour réaliser , il vous faut :

INGRÉDIENTS:

– 2 lb de pommes de terre rousses; en cubes
– 10 oz de bacon
– 5 oignons verts; en dés
– 4 oz de fromage cheddar; râpé
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 2 cuillères à soupe de crème sure
– 1/2 tasse de yaourt grec
– 1/8 c. À thé de poivre noir
– 1/4 c. À thé de sel casher; +/- à goûter
– 3 c. À thé de ciboulette; en dés

INSTRUCTIONS:

Etape: 1
Porter les cubes de pommes de terre à ébullition dans de l’eau généreusement salée, environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres

Etape: 2
Pendant que les pommes de terre sont en ébullition, faites frire le bacon; cool et crumble

Etape: 3
Égoutter dans une passoire; mettre de côté pour refroidir

Etape: 4
Pendant que les pommes de terre refroidissent, râpez le fromage, coupez les oignons verts en dés et la ciboulette.

Etape: 5
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, le yogourt à la grecque, la crème sure, la mayonnaise, le fromage, le bacon et les oignons verts.

Etape: 6
Ajoutez le sel et le poivre et mélangez bien; dégustation de sel supplémentaire.

Etape: 7
Servir immédiatement ou couvrir et refroidir jusqu’au moment de servir.