Donc, pour la recette, il vous faut :
Découvrez la recette des Sablés Linzer à la framboise, de délicieux bredele fourrés à la confiture.
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min
Repos: 30 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients pour 12 personnes
Pour 30 biscuits environ :
– 125 gr d’amandes moulues
– 125 gr de beurre
– 125 gr de sucre
– 125 gr de farine
– 1 oeuf
– 1 pincée de girofle moulue
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à soupe de cacao
– 1 à 2 cuillerées de lait (si besoin)
– Confiture de framboises
Préparation:
Etape: 1
Mélangez la farine, les amandes, le sucre, la levure, les épices et le cacao.
Faites une fontaine et mettez-y l’oeuf et le beurre ramolli et si nécessaire 1 à 2 cuillerées de lait.
Pétrissez et mettez en boule. Laissez reposer quelques heures au frais.
Etape: 2
Préchauffez le four à 180°.
Étalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur et découpez de petits disques.
Marquez le centre avec le manche d’une cuillère en bois.
Etape: 3
Déposez un peu de confiture dans les petites cavités.
Placez les disques sur une plaque beurrée ou sur du papier sulfurisé et faites cuire à 180° pendant 10 à 15 minutes selon votre four.
