Poulet et pommes de terre au four recette facile

Poulet et pommes de terre au four croustillant avec un délicieux jambon cuit et avec une croûte vraiment irrésistible.

Simple, savoureux et pas du tout détrempé. Voici comment je définirais cette recette ! Poulet et pommes de terre au four avec jambon cuit croustillant sont enrichis de beaucoup de provolone juste pour les rendre appétissants et vraiment appréciés de tous.

Vous les réaliserez en un rien de temps et sans stress. Un plat complet, idéal pour le dîner ou pour servir en plat principal.

Préparons des poulet et pommes de terre au four avec du jambon cuit tout de suite ! Doublez les doses, elles partiront en un instant.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes:

– 400 g de pommes de terre jaunes
– 600 g Blanc de poulet
– 100 g de jambon cuit
– 100 g de Scamorza (provola)
– 30 g de chapelure
– q.s. Origan
– 30g de parmesan
– q.s. Huile d’olive vierge extra
– q.s. sel

Préparation de Poulet et pommes de terre au four

Prenez les pommes de terre, épluchez-les, rincez-les et coupez-les en carrés pas trop petits.

Mettez-les dans une casserole, remplissez d’eau froide, salez et portez à ébullition pendant 5 minutes.

Égoutter les pommes de terre et les mettre dans un bol en les laissant refroidir pendant 5 minutes.

Prenez la poitrine de poulet et coupez-la en morceaux pas trop petits. Ils doivent être des morceaux moyens sinon il se dessèchera à l’intérieur et le poulet deviendra filandreux et dur.

Mettez-le avec les pommes de terre dans le bol.

Ajouter la chapelure, le parmesan, l’origan, l’huile, le jambon cuit coupé en lanières, la scamorza coupée en cubes et assaisonner de sel.

Mélangez le tout très bien.

Verser les pommes de terre et le poulet sur une plaque à pâtisserie bien huilée et cuire à 180° pendant 20 minutes dans un four statique, puis cuire encore 5 à 10 minutes dans un four à convection.

En faisant cette cuisson mixte vous aurez une croûte croustillante parfaite.

Une fois que les poulet et pommes de terre au four avec du jambon cuit sont prêts, sortez-les du four et servez-les immédiatement chauds et croustillants.