Un classique qui marche toujours pour accompagner votre plat principal, que ce soit une bonne viande rouge, un plat en sauce ou une simple tranche de jambon :
le gratin de pommes de terre à la béchamel ! De délicieuses pommes de terre fondantes, nappées d’une bonne béchamel maison, et gratinées au four… Un délice que tout le monde aime.
Très facile à faire, très rapide, très bon marché, il a tout bon ! Recette à tester d’urgence, et à garder longtemps !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 3 à 4 pommes de terres
– 200g de dés de jambon
– farine
– lait
– beurre
– fromage rapé
– muscade, sel, poivre, paprika,
– fond de sauce
Préparation :
Etape: 1
Mettre les pommes de terre non épluchées à cuire dans de l’eau bouillante (les laisser 20 à 30 min en fonction de leur grosseur)
Etape: 2
Pendant que les pommes de terre cuisent, préparer la béchamel :
laisser fondre une noix de beurre dans la casserole, ensuite ajouter une bonne cuillère à soupe de farine, puis compléter avec du lait pour que le mélange ait la bonne consistance
Etape: 3
laisser reposer à feu doux
Etape: 4
rajouter du lait si nécessaire
Etape: 5
puis assaisonner avec muscade, paprika, sel, poivre et un bouillon cube / fond de sauce.
Etape: 6
Quand la béchamel est prête ajouter dedans les dés de jambon
Etape: 7
Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelle. Mettre la sauce par dessus et finir avec un peu de fromage rapé
Etape: 8
Laisser dorer au four quelques minutes
Etape: 9
Dégustez !!
