Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients / pour 2 personnes
– 8 pommes de terre moyennes
– 2 carré frais gervais
– Crème fraîche
– Ail et fines herbes
– Poivre
– Sel
– 1 cuillère à soupe de moutarde
Préparation:
Etape: 1
Faites chauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Etape: 2
Découpez vos pommes de terre en deux, dans le sens de la longueur.
Etape: 3
Entaillez-les, et humidifiez-les avec un peu d’eau. Salez, et disposez-les dans la lèche-frite, préalablement huilée.
Etape: 4
Dans un récipient, écrasez les Carrés frais, et délayez-les avec la crème, de façon à obtenir un préparation onctueuse.
Etape: 5
Ajoutez l’ail en semoule, le persil, la ciboulette (fraîche, de préférence), ainsi qu’1 cuillère à soupe de moutarde, sel et poivre.
Etape: 6
Au moment de servir, chauffez 2 min la sauce au micro-ondes.
Etape: 7
Servez les pommes de terre, avec la sauce par-dessus.
Etape: 8
Accompagnez ce plat d’une viande.
