Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour 2 personnes
Préparation: 20 min
Cuisson 15 min
Ingrédients pour 2 personnes
– 1 blanc de poulet cuit
– 1 pâte à pizza prête à dérouler
– 3 cuil. à soupe de coulis de tomate
– 1 dizaine de tomates cerises
– 150 g de mozzarella di bufala
– 1 gousse d’ail
– 30 g de pesto
– 3 cuil. à soupe de farine
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 220°C. Détaillez le poulet en cubes, réservez-le.
Etape: 2
Etalez la pâte à pizza assez finement sur une surface farinée. Déposez-la sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
Etape: 3
Découpez la mozzarella en petits morceaux et les tomates en deux. Pelez et écrasez l’ail; mélangez-le au pesto.
Etape: 4
Nappez la pâte à pizza de coulis, parsemez de poulet, de tomates et de mozzarella. Enfournez-le tout pour 12 à 15 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et le fromage gratiné.
Etape: 5
A la sortie du four, agrémentez du mélange ail-pesto et dégustez la pizza accompagnée d’une salade.
