On a la recette qu’il te faut pour un petit brunch au top: Une (ou plusieurs) généreuses tranches de pain perdu brioché agrémenté de délicieuse bananes caramélisées !
La brioche perdue, voilà un dérivé plus gourmand du traditionnel pain perdu de nos grands-parents. Avec ses bananes caramélisées, cette recette sonne l’heure du goûter !
Autant te dire que cette recette est autant une bombe gustatives que calorique, mais comme dit l’adage, quand on aime, on ne compte pas !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Très facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps Total: 25 min
Ingrédients / pour 6 personnes
– 6 tranches de pain de mie ou de pain brioché
– 1/2 l de lait
– 2 œufs
– 100 g de sucre cassonade
– 50 g de beurre
– cannelle
– 1 bouchon de rhum
– 2 bananes
– sucre pour saupoudrer
Préparation:
Etape: 1
Battez les œufs avec le lait et le sucre.
Etape: 2
Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange, juste le temps de les imprégner, sans trop les laisser ramollir.
Etape: 3
Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle.
Etape: 4
Faites-y dorer la moitié des tranches de pain des deux côtés avec les bananes coupées en rondelles.
Etape: 5
Dressez sur un plat, saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre. Tenez au chaud.
Etape: 6
Faites dorer le reste de pain dans le reste de beurre.
Etape: 7
Dressez sur les autres tranches de pain, saupoudrez de sucre et de cannelle. Servez chaud.