Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 1 lb de boeuf haché maigre
– 1 gousse d’ail hachée
– 3 c. à soupe d’oignon coupé en dés
– 2 tranches de pain aux patates
– 1/4 tasse de lait
– 2 c. à thé de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à café de sauge fraîche hachée
– 1/4 c. à thé de sel
– 1/4 c. à thé de moutarde moulue
– 1/8 c. à thé de poivre
– 1 gros oeuf d’œuf
– 1/3 tasse de ketchup Heinz
Préparation de Pain de viande
_ Préchauffer le four à 350 ° F. Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l’ail et l’oignon.
_ Déchirer le pain en petits morceaux et ajouter au mélange de boeuf.
_ Ajoutez le lait, la sauce Worcestershire, la sauge, le sel, la moutarde, le poivre et l’œuf au mélange de bœuf. Mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient bien intégrés
_ Placez le mélange de boeuf dans un plat à four non graissé. Formez un pain de 8 × 4 pouces dans la casserole, puis étalez le ketchup sur le dessus.
_ Cuire à découvert 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la viande et les jus ne soient plus roses ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré au centre du pain indique 160 ° F et que le centre du pain ne soit plus rose.
_ Laisser le pain reposer pendant 5 minutes. Retirer le pain du moule et le couper en tranches.
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