Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 1 litre de lait entier
– 60 g de sucre
– 6 œufs
– une gousse de vanille
Préparation :
Etape: 1
Dans une casserole mettre le lait et la gousse de vanille.
Etape: 2
Faire chauffer 5 min à feu doux.Dans un saladier battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
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Etape: 3
Verser le lait chaud sur les œufs petit à petit en mélangeant.Verser la préparation dans un plat rectangle Le Creuset, comme nos grands Mères.
Etape: 4
Cuire au bain-maire pendant environ 30 min au four à 180°C.
Etape: 5
Les œufs au lait sont cuits quand une couche bien dorée s’est formée sur le dessus.
Etape: 6
Refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
