Donc, pour réaliser , il vous faut :
Voici quelques exemples d’utilisation de cette pâte à tartiner maison :
— En tartine sur du pain grillé
— Etalé sur des crêpes ou des gaufres, avec des tranches de banane
— En smoothie, avec un lait végétal comme le lait d’amande et des bananes congelées
— En glaçage pour des cakes et des brownies
— En fourrage pour des cookies au cœur fondant
— En ganache pour des tartelettes au chocolat
Ingrédients :
– 210 grammes de noisettes nature
– 70 grammes de chocolat noir 70%
– 125 millilitres de lait de coco entier
– 80 millilitres de miel
– ¼ de cuiller à café de fleur de sel
Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180° puis placez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant 10 minutes.
Etape: 2
Laissez les noisettes refroidir avant d’en retirer la peau en les enveloppant d’un torchon propre et en frottant ensuite ce dernier entre vos mains.
Etape: 3
Placez les noisettes torréfiées et épluchées dans un mixeur, jusqu’à ce qu’elles se transforment complètement en farine.
Etape: 4
Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie et ajoutez-y le lait de coco entier.
Etape: 5
Placez la poudre de noisettes, le mélange chocolat-lait de coco, le miel et la fleur de sel dans un mixeur et mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Etape: 6
Versez votre pâte dans un bocal que vous pourrez conserver au réfrigérateur jusqu’à deux semaines, ou au congélateur.
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