Muffins aux pommes et yogourt sans beurre ni huile

Donc, pour la recette, il vous faut :

Diculté: Très facile
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (4 personnes):

– 2 oeufs
– 180 g de farine 00
– 100 g de sucre
– 50 ml de lait
– 125 g de yogourt à la vanille
– 2 pommes
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– au goût Sucre en poudre

Préparation de Muffins aux pommes et yogourt sans beurre ni huile

Cassez deux œufs dans un bol et fouettez-les pendant quelques minutes avec le fouet électrique.

Ajoutez le sucre en continuant de mélanger avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Mélangez le lait lentement et ajoutez un yogourt à saveur de vanille de préférence. Versez la farine petit à petit, en travaillant toujours avec un fouet. Ajoutez enn la levure et pétrissez jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.

Épluchez deux pommes, épépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez-les au mélange puis avec une spatule, mélangez-les bien. Tapisser un moule à muns avec des moules à pâtisserie, j’en ai un pour 6 donc j’ai dû cuire les gâteaux en 3 fois.

Versez dans chacun des mélanges en prenant soin de ne pas trop les remplir. Faites cuire les muns dans un four statique préchauffé à 180 ° pendant 25-30 minutes. Laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre glace.

Les muns au yogourt et aux pommes sans beurre ni huile sont prêts à être dégustés!