Mousse au citron à la ricotta et aux pépites de chocolat

Donc, pour la recette, il vous faut :

Préparation: 10 minutes
Portions: une personne

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients :

– 100 ml de crème végétale Hoplà
– 1 grande cuillère à café de sucre en poudre
– 50 g de ricotta
– 10-12 ml de jus de citron bio
– Zeste de citron au goût
– Pépites de chocolat blanc au goût

Préparation de Mousse au citron

_ Fouetter la crème végétale bien refroidie avec une généreuse cuillère à café de sucre en poudre.

_Après avoir obtenu une crème épaisse, ajouter la ricotta et le jus de citron.

_ Remuer lentement les ingrédients, avec des mouvements de bas en haut, pour éviter que le mélange ne se décompose.

_ Goûter et si nécessaire, ajouter plus de jus ou de sucre glace.

_ Transférer la crème obtenue au réfrigérateur pendant une demi-heure et la décorer avec des pépites de chocolat blanc et du zeste râpé de citron.

_ La mousse au citron à la ricotta et aux pépites de chocolat blanc est prête.