Ultra-rapides à préparer, le mini roulés au saumon fumé et boursin est un grand classique des tables festives et ravi toujours les papilles des petits comme des grands gourmets.
Cette recette fait partie de celles à prévoir pour le réveillon de Noël ou de la Saint Sylvestre. D’autant plus qu’elle a l’avantage d’être à préparer la veille !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (3 personnes):
1 Pâte feuilletée
Un bousrin ou autre fromage selon votre goût
Saumon fumé ( ou tranches extra fines de blanc de poulet /dinde)
Jaune d’oeuf
Préparation de mini roulés au saumon fumé et boursin
Déroulez la pâte feuilletée, la tartiner de boursin, déposez des tranches de saumon fumé (ou blanc de dinde) —> roulez l’ensemble en un long boudin et placez au congélateur 20 min (ça facilitera le découpage).
Coupez dans le boudin des tranches (mini roulés),
Étalez les contours (pâtes) avec du jaune d’oeuf ou un peu de lait à l’aide d’un pinceau.
Mettre sur un plat couvert de papier sulfurisé et enfourmez 15 minutes.
Servir comme entret avec une bonne salade !
PS. je tiens à préciser que la recette ainsi que la photo je les ai trouvé dans un forum d’étudiants, j’ai essayé la recette deux fois, une avec du blanc de dinde et une avec du pâte croyez moi c’est un délice qui se mange en 2 minutes, donc avec du saumon fumé ça sera que délicieux–>donc j’ai voulu vous la partager !
Ce que j’ai ajouter c’est le fait de les étaler avec du jaune d’oeuf, c’était pas mentionné dans la recette originale et l’idée d’utiliser le blanc de dinde, dans la recette originale y a que le saumon.
Dans la photo y a des chaussons à coté, les calculez pas !
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