Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 12 muffins:
– 6 grosses pommes de terre (environ 1,2 kg)
– 45 g de beurre mou + un peu pour les moules
– 30 g de parmesan
– 3 g d’ail en poudre
– du thym
– sel et poivre
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four th.190°C.
Etape: 2
Epluchez, rincez et essuyez vos pommes de terre. Coupez-les en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.
Etape: 3
Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre. Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.
Etape: 4
Beurrez généreusement les moules à muffins.
Etape: 5
Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.
Etape: 6
Enfournez pendant 55 minutes à une heure.
Etape: 7
Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.
Etape: 8
Servez sans attendre!
Bon appétit:)
