Le millasson de Mamie

Le millasson de Mamie

Le millasson de ma grand-mère, un souvenir d’enfance, le seul dessert que j’aimais, qu’elle faisait cuire dans la « cuisinière » à bois…Et qu’elle cuisinait à viste de nas!

Je vous propose un dessert tout simple mais délicieux. C’est un flan au petit goût de crêpes que tout le monde ici a adoré. facile et rapide a réaliser en plus alors on ne va pas se priver de le refaire souvent!!

Le millasson est un gâteau originaire du sud ouest et de la Charente. Voici une version faite avec la farine tamisée plus facile à trouver. Il a la texture un peu comme un flan ou un clafoutis. Il est très simple à faire et délicieux.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation: 05 mins
Temps de cuisson: 20 mins
Temps total: 25 mins
Difficulté: Très facile

Ingrédients (8 personnes)

– 1/2 l de lait
– 4 œufs
– 120g de sucre
– 120g de farine tamisée
Parfum :
– 1 c a s fleur d’oranger
– 1 c a c fleur d’oranger

Préparation:

Etape: 1
Allumer le four à 200°C.

Etape: 2
Mélanger les oeufs et le sucre puis délayer avec le lait. Ajouter en remuant la farine tamisée, puis la vanille et la fleur d’oranger. Verser dans un moule à tarte

Etape: 3
Enfourner à four chaud et surveiller la cuisson (entre 20/25 minutes)

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