Lasagne crémeuse aux fruits de mer

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 15 min

Ingrédients (8 portions):

Un paquet de pâte de lasagne
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 1 gros oignon haché
– 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème à température pièce
– 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cottage
– 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de basilic frais haché
– 1 cuillère à soupe d’origan frais haché
– Sel et poivre au goût
– 1 lb (453 g) de crevettes, cuites
– 1/2 lb (225 g) de goberge ou de crabe
– 1/2 lb (225 g) de pétoncles fraîches (optionnel)
– 2 boîtes de conserve de crème de champignon condensé Campbell
– 1/2 tasse (125 ml) de lait
– 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
– 1/4 de tasse (65 ml) de fromage Parmesan râpé
– 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar râpé

Préparation :

Étape : 1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans une casserole, faire sauter les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.

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Étape : 2
Ajouter les oignons dans un bol avec le fromage à la crème, le fromage cottage, le fromage mozzarella, l’œuf, les herbes ainsi que le sel et le poivre. Bien mélanger.

Étape : 3
Si vous utilisez les pétoncles, faites-les sauter dans le beurre pour quelques minutes.

Étape : 4
Dans un autre bol, combiner la crème de champignon, le lait, le vin et les fruits de mer.

Étape : 5
Dans le fond d’un plat à lasagne de 9 x 14, étendre un étage de nouille de lasagne. Étendre la moitié du mélange de fromage.Ajouter la moitié des fruits de mer.

Étape : 6
Ajouter un autre étage de nouille, fromage et fruits de mer.

Étape : 7
Saupoudrer le fromage Parmesan par dessus. Couvrir avec du papier d’aluminium et faire cuire pendant 45 minutes.

Étape : 8
Retirer le papier d’aluminium, saupoudrer de fromage cheddar et faire cuire un autre 15 minutes.

Étape : 9
Laissez reposer, trancher et servir!

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