Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Total: 1 heure
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour un moule à gâteau de 24 cm:
– 700 gr de pommes
– 3 oeufs
– 70 g de beurre
– 300 gr de farine 55
– 250 gr de sucre
– 1 verre de lait
– 1 citron
– 1 sachet de levure chimique
Préparation:
_ Pelez et coupez les pommes en petits morceaux, en saupoudrant de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
_ Entre-temps, fouetter les blancs d’oeufs en neige et battre les jaunes d’oeufs avec le sucre.
Ajouter le beurre ramolli aux œufs et fouetter.
_ Versez un verre de lait et remuez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
_ Ajoutez maintenant la farine saupoudrée de poudre à pâte et le zeste de citron râpé.
_ Incorporer les blancs d’oeufs en neige ferme.
_ Enfin, ajoutez les pommes à la pâte.
_ Incorporer les pommes dans la pâte, puis verser le mélange de tarte aux pommes dans un moule à gâteau beurré et fariné.
_ Couvrir la tarte aux pommes de tranches de pomme et de quelques boucles de beurre.
_ Faire cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant 40-50 minutes à 180 ° C.
_ Laissez la tarte aux pommes refroidir avant de servir.
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