Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 4 personnes :
pour un moule à gâteau de 20 cm
– 100 g de lait
– 75 g de farine
– 50 g de sucre
– 6 pommes
– deux œufs
– jus et zeste d’un citron
– un demi-sachet de levure chimique
Préparation:
_ Le gâteau aux pommes est très facile à préparer, épluchez d’abord les pommes et coupez-les en tranches très fines, si vous avez une mandoline, utilisez-la également.
_ Râper le zeste de citron et le mettre de côté, puis utiliser le jus pour assaisonner les pommes afin qu’elles ne noircissement pas.
_ Préchauffez le four à 180 degrés.
_ Dans un bol, mettez les œufs, le sucre et travaillez les deux ingrédients au fouet jusqu’à obtention d’un mélange léger et mousseux.
_ Ajoutez ensuite le lait et remuez.
_ Ajoutez enfin la farine, la levure chimique, le zeste de citron râpé et travaillez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sorte de pâte assez liquide.
_ Trempez les pommes dans la pâte et mélangez délicatement pour les mélanger avec le mélange.
_ Versez tout dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et nivelez-la bien.
_ Faites cuire le gâteau invisible aux pommes de Cyril Lignac inratable et laissez-le cuire pendant environ 35 à 40 minutes, faites toujours le test du cure-dent pour vous assurer que le dessert est bien cuit de l’intérieur.
_ Le gâteau aux pommes est prêt, laissez-le refroidir puis terminez-le avec une belle pincée de sucre glace.
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