Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 6 personnes:
– 2 oeufs
– 400 g de fromage blanc 0%
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 3 cuillères à soupe d’édulcorant
– jus et zeste de 1 citron
Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C.
Etape: 2
Dans un saladier battez les oeufs en omelette puis ajoutez le fromage blanc et mélangez.
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Etape: 3
Ensuite ajoutez la maïzena, l’édulcorant, le jus et zeste de citron puis mélangez bien le tout.
Etape: 4
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfournez 45 à 50 minutes.
Etape: 5
Une fois cuit, retirez votre gâteau ultra léger au citron du four puis laissez refroidir complètement avant de déguster.