Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (8 personnes)
– Oeufs – 4
– Sucre en poudre – 150 g
– Nutella – 5 c.s.
– Beurre fondu – 125 g
– Farine – 115 g
– Lait – 500 ml
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez votre four à 150°C (le mien est à chaleur tournante).
Etape: 2
Séparez vos jaunes de vos blancs et faites blanchir les jaunes avec le sucre dans un récipient.
Etape: 3
Ajoutez y le beurre fondu, mélangez bien puis ajoutez la farine, incorporez la totalement.
Etape: 4
Faites fondre votre Nutella dans le lait puis incorporez le au mélange précédent, fouettez bien de façon à ce que tout soit homogène.
Etape: 5
Montez les blancs en neige puis incorporez les à la maryse à votre pâte (c’est très liquide, c’est donc un peu difficile, prenez votre temps).
Etape: 6
Versez dans un moule beurré (ou en silicone) puis enfournez pour 50 minutes (la pointe de votre couteau doit ressortir sèche, sinon prolongez la cuisson).
Etape: 7
Laissez refroidir, retournez sur une grille/plateau puis retournez de nouveau sur un plat (le flan doit se retrouver en dessous).
