Gâteau aux pommes de grand mère

Gâteau aux pommes de grand mère

Voici une recette de gâteau aux pommes très moelleux et vraiment excellent. Cette recette me vient de ma grand-mère, elle est simple et facile à réaliser.

Ce qui est intéressant, c’est que ce gâteau me sert de base, car on peut y introduire tout ce que l’on veut, en remplaçant les pommes par de chocolat fondu ou d’autre fruits ou même des pépites de chocolat. Il est très bon associé à une crème anglaise. L’essayer, c’est l’adopter.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients pour 4 personne:

– 160 g + 3 cuillères à soupe de beurre non salé, à la température ambiante
– 160 g de sucre en poudre
– 1 cuillère à café d’ extrait de vanille
– 3 œufs moyenne
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 250 g de farine
– 3 cuillères à soupe de lait
– 5 pommes Granny Smith ou autre
– Jus et zeste d’1/2 citron bio
– confiture d’ abricot, pour la décoration

Préparation:

_ Préchauffer le four à 180 ° C. Beurrer et fariner un moule de 25 cm de diamètre.

_ Fouetter le beurre avec un fouet électrique, ajouter le sucre, le zeste de citron et les œufs, un par un. Bien mélanger

_ Tamiser la farine et la levure chimique et l’incorporer lentement au mélange de beurre. Ajouter le lait. Bien mélanger. La pâte doit être crémeuse

_ Peler les pommes, les couper en quartiers. Retirer le noyau et couper des tranches fines.

_ Mélanger les pommes dans la pâte

_ Verser la pâte dans le moule et lisser le dessus avec une spatule. Cuire au four pendant 45 minutes

_ Retirer du four et laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes.

_ Ensuite, démouler et laisser refroidir sur une grille. Avant de servir badigeonner le gâteau d’une mince couche d’abricot sur le dessus et servir.

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